Les recettes
Source de protéines de haute qualité, d’oméga 3 et d’oligoélément, consommer du poisson de pêche locale et artisanale est bon pour notre santé, pour la planète et pour l’économie locale. N’ignorez plus le poisson de saison, il a de grandes vertus pour l’organisme. Il est aussi important pour tous ceux vivant des produits de la pêche.
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Le poisson
Burger de Merlu
Loup à la Montredon
Marinade de sardine
Anchois frais mariné au vinaigre
Beurre d’anchois
Burgers aux filets de poisson
Filets de merlan panés aux amandes
Poisson à la tahitienne
Quenelle de poisson blanc
Rouget à la poele
Tataki de thon rouge
Tartare de muge et chou rouge
Baudroie au roquefort
Ailes de raie au vin blanc
Palourdes à la vapeur
Daurade cuite au citron
Plat d’anguille du pêcheur
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#labonnesaison
