Uranoscope
NOM SCIENTIFIQUE
Uranoscopus scaber
TYPE DE PRODUIT DE LA MER
Autres Poissons
Appellations locales
Autres Poissons
Voisin de la vive ; il se cuisine comme la rascasse et fait partie des poissons que l'on intègre traditionnellement à la bouillabaisse.
SAISON
SAVEUR
Équilibré
ENGIN DE PÊCHE
BUDGET
€€
ARRÊTES
PLANCHA
FOUR
FRITURE
POÊLE
BARBECUE/GRILL
SOUPE
Oui
SUSHI/TARTARE
BOUILLABAISSE
Oui
VAPEUR
TENEUR EN CALORIE
CONSERVATION
POIDS BRUT CONSEILLÉ
LE +
Le conseil cuisine
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#bonnesaison
