Sar commun

NOM SCIENTIFIQUE

Diplodus sargus

TYPE DE PRODUIT DE LA MER

Poissons Blancs

Appellations locales

Poissons Blancs
Le Sar est une variété de dorade plus présente en méditerranée. Il se cuisine comme une daurade grise

SAISON

SAVEUR

Équilibré

ENGIN DE PÊCHE

BUDGET

€€

ARRÊTES

Moyen

PLANCHA

Oui

FOUR

Oui

FRITURE

POÊLE

BARBECUE/GRILL

Oui

SOUPE

Oui

SUSHI/TARTARE

Oui

BOUILLABAISSE

VAPEUR

TENEUR EN CALORIE

CONSERVATION

POIDS BRUT CONSEILLÉ

LE +

Le conseil cuisine

Découvrir toutes les recettes

Partagez votre expérience sur instagram avec les poissons de Méditerranée

#bonnesaison