Cépole commune
NOM SCIENTIFIQUE
Cepola macrophthalma
TYPE DE PRODUIT DE LA MER
Autres Poissons
Appellations locales
Autres Poissons
La cépole, avec son aspect de poisson serpent rose et sa tête dentue, évolue dans les fonds marins situés entre 50 et 100 mètres en Méditerranée. Elle creuse un trou vertical dans le sable et s'y positionne avec la tête vers le haut. Elle peut atteindre une taille allant jusqu'à 60 cm.
SAISON
SAVEUR
Équilibré
ENGIN DE PÊCHE
BUDGET
€€
ARRÊTES
PLANCHA
FOUR
FRITURE
POÊLE
BARBECUE/GRILL
SOUPE
SUSHI/TARTARE
BOUILLABAISSE
VAPEUR
TENEUR EN CALORIE
CONSERVATION
POIDS BRUT CONSEILLÉ
LE +
Le conseil cuisine
Partagez votre expérience sur instagram avec les poissons de Méditerranée
#bonnesaison