Saupe
NOM SCIENTIFIQUE
Sarpa salpa
TYPE DE PRODUIT DE LA MER
Poissons Blancs
Appellations locales
Poissons Blancs
Salpa est le nom d'un poisson osseux de mer extrêmement répandu et peu coûteux, mais peu apprécié en termes de nourriture.
SAISON
SAVEUR
Équilibré
ENGIN DE PÊCHE
BUDGET
€
ARRÊTES
PLANCHA
FOUR
Oui
FRITURE
POÊLE
BARBECUE/GRILL
Oui
SOUPE
SUSHI/TARTARE
BOUILLABAISSE
VAPEUR
TENEUR EN CALORIE
Protéines : 18 g Lipides : 2.7 g Glucides : 2 g Riche en acide gras, vitamines D et iiode.
CONSERVATION
POIDS BRUT CONSEILLÉ
LE +
Le conseil cuisine
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#bonnesaison
