Oblade
NOM SCIENTIFIQUE
Oblada melanura
TYPE DE PRODUIT DE LA MER
Poissons Blancs
Appellations locales
Poissons Blancs
De la même famille que les sparidés et les sars donc se cuisine de la même façon, proche de la daurade.
SAISON
SAVEUR
Délicat
ENGIN DE PÊCHE
BUDGET
€€
ARÊTES
PLANCHA
Oui
FOUR
FRITURE
POÊLE
BARBECUE/GRILL
Oui
SOUPE
Oui
SUSHI/TARTARE
BOUILLABAISSE
VAPEUR
TENEUR EN CALORIE
CONSERVATION
POIDS BRUT CONSEILLÉ
LE +
Le conseil cuisine
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#bonnesaison
