Moule commune
NOM SCIENTIFIQUE
Mytilus edulis
TYPE DE PRODUIT DE LA MER
Coquillages
Appellations locales
Coquillages
Coquillages
SAISON
Octobre à février
SAVEUR
Équilibré
ENGIN DE PÊCHE
BUDGET
€
ARRÊTES
PLANCHA
FOUR
Oui
FRITURE
Oui
POÊLE
Oui
BARBECUE/GRILL
SOUPE
SUSHI/TARTARE
BOUILLABAISSE
VAPEUR
TENEUR EN CALORIE
CONSERVATION
Les moules peuvent se conserver de 12 h à 18 h après l’achat, dans le bac à légumes d’un réfrigérateur, en dessous un linge mouillé mais essoré.
POIDS BRUT CONSEILLÉ
750g
LE +
Le conseil cuisine
Bien connu, les moules doivent etre fraiches et correctement nettoyées. Dans un bouillon selon les gouts, les moules y sont sautées brievement quelques minutes
Partagez votre expérience sur instagram avec les poissons de Méditerranée
#bonnesaison
