Baudroie au roquefort

4 personnes

35 min

Difficulté :3

• 3 queues de Baudroie moyennes

• 125g de Roquefort

• 20cl de crème fraiche

1 • Couper les queues de baudroie en tronçons

2 • Les faire rôtir à la poêle

3 • Les réserver au chaud

4 • Faire fondre le roquefort à feu doux

5 • Ajouter la crème fraîche

6 • Poivrer

7 • Laisser légèrement épaissir

8 • Napper de la sauce les queues de baudroies

9 • Servir chaud & bon appétit !

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#labonnesaison